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    喝茶是否真的只養生不傷身,你不知道的

       三伏天可以吃阿膠嗎?

    功效:清熱瀉火,養陰生津,涼血解有害物體,潔膚除班斑,通經絡,化痰。用于熱癥狀、暑熱煩渴、痰喘咳嗽、筋脈酸痛、氣血阻滯。

    2、冬瓜湯

    夏天食用阿膠時盡量不要放糖、不吃油膩和辛辣的食物,并且宜飯前服用;雖然阿膠屬于非處方藥(OTC),感冒者及對本品過敏者禁用;凡脾胃虛弱、嘔吐泄瀉、腹脹便溏、咳嗽痰多及孕婦、小兒、高血壓、糖尿癥狀患者和正在使用其他藥品者,應在執業藥師指導下購買和使用或請仔細閱讀說明書并按說明使用。

    煮綠豆湯的方法是先煮沸水,然后放入綠豆,繼續小火煮8~10分鐘后倒出綠豆湯。因為此時湯的顏色為碧綠色,溶出的物質主要是豆皮中的活性成分,而且氧化程度最低,清熱能力最強。倒出湯后,余下的豆子可以繼續煮成綠豆沙,或加大米煮成綠豆粥。

    避免阿膠“生火”的幾點注意

    成年人吃阿膠每天每次3-9克,最多不要超過一塊阿膠的;三分之一。服用時間沒有特殊要求,可以作為食材加入到湯粥之中。早晨、晚上空腹服用利于腸胃吸收,如果腸胃感覺不舒服,也可半饑半飽時服用。

    冬瓜煮久了容易煮爛,煲湯時煮到變透明就可以了。如果用冬瓜來煲湯,可以連皮一起煮,因為冬瓜皮清熱利水。無論是青皮還是黑皮瓜,挑選時都應該挑外形勻稱,沒有斑點,瓜瓤少、瓜肉雪白的。新鮮的冬瓜瓜瓤緊實,與瓜肉緊緊相連;瓜瓤塌陷,與瓜肉分離的則是放的時間久了。

    3、綠豆湯

    老廣夏天有何消暑菜?相信十個有八個都會答:煲冬瓜。冬瓜有清熱解有害物體、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑之功效,是夏天消暑湯水之首選。唯蜜瘦有減肥作用嗎

    還有3種夏季消暑湯沒有介紹,它們的消暑功效可了得,感興趣的朋友可要往下看哦!


    做法:各物分別洗凈。冬瓜切厚塊,荷葉剪成兩至;三片,扁豆薏米稍浸泡。豬脊骨切段,用刀背稍敲裂,隨后將所有食材一起放進瓦煲,加入清水3000毫升(約12碗水量),大火滾沸后改為小火,煲約2至2.5小時,飲用時調入食鹽便可。

    絲瓜能清熱降溫,非常適合夏天和立秋前吃。炎炎酷暑,飯桌上有一碗絲瓜湯,吃后即能收到開胃、解暑的效果。絲瓜質地柔軟滑嫰,易消化,特別適合老人吃。絲瓜不宜一次吃得太多,以50-100克為好,通常一天不應超過150-200克。

    養生之道網導讀:很多人都知道阿膠是補血圣藥,那么;三伏天可以吃阿膠嗎?不少人認為夏季吃阿膠會上火,所以阿膠不適合;三伏天食用。到底;三伏天可以吃阿膠嗎?下面小編為您介紹。

    由于阿膠價格比較昂貴,長久風吹會干燥碎裂,日曬過度容易發軟受潮,環境潮濕會發生霉變,所以在保存也是很有講究的。

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    養生之道網導讀:夏季消暑,湯水為先,那么你知道夏季消暑湯有哪些嗎?今天小編為您介紹6種夏季消暑湯的做法,炎熱夏季常喝這些湯幫你防暑、遠離身體不舒服!

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    綠豆甘寒,有清心利尿、消暑止渴、清熱解有害物體之效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解有害物體良藥。綠豆常用于治療暑熱煩渴,心、胃熱盛及癰腫、丹有害物體等證,對砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中有害物體,大量飲服綠豆,均有解救作用。

    2、調整飲食:阿膠屬于滋膩型的補品,因此在食用阿膠期間應減少肉類,特別是油膩的煎炸、燒烤類食物的攝入,避免辛辣刺激,與此同時如果還能吃些西瓜、苦瓜、黃瓜、綠豆、茄子等利于降火的蔬果更可以避免因食用阿膠而“火上加火”。

    做法:絲瓜去角邊,洗凈切角形;魚頭洗凈,切開兩邊;豆腐用清水略洗。將魚頭和生姜放入煲里,注入適量滾水,旺火煲十分鐘,放入豆腐和絲瓜,再用文火煲十五分鐘,調味食用。

    夏季服阿膠的好處表現為兩方面:一是火熱傷陰,阿膠潤燥。夏主火,火熱傷陰,人容易口干舌燥,傷津耗液,阿膠滋陰,助腎滋水,調節體液,維持人體陰陽平衡。;二是火熱傷氣,阿膠提高機體活力。夏季炎熱,出汗多,能量消耗大,人容易體倦乏力,炎熱的天氣也很容易引起人情致變化,讓人精神萎靡,食欲下降,阿膠能增強機體活力,提升精氣神。

    夏季養生,首要養心安神。阿膠的主要功能是補血、滋陰、潤燥,對于有這種需求的市民而言一年四季都可以吃。

    材料:絲瓜一斤,鮮魚頭一個,豆腐四塊,生姜;三片。

    已經買回的阿膠可看其是否在經過一個夏天后變軟,如果變軟,證明阿膠質量不佳。好阿膠即使放置一個夏天,質地仍應是堅脆的。

    推薦食譜:冬瓜荷葉扁豆薏米煲豬脊骨

    用絲瓜作湯,是最常見的吃法。比如,絲瓜海米湯、絲瓜蝦皮湯、絲瓜豆腐丁湯、絲瓜肉絲湯、絲瓜香菜湯,食材平常,操作簡便,湯味清香,回味悠長,適合下飯。烹制絲瓜菜肴,宜清淡,應少放油,宜用雞精和胡椒粉提味。

    提到阿膠,大家都知道阿膠是補血圣藥,其實它的保健作用十分廣泛,養心也是阿膠的重要功能之一,已受到廣大女性的青睞。

    阿膠性味甘平,幾千年來一直是一種使用人群非常廣泛的經典滋補品,藥食兩用。適合在夏季服用阿膠的人主要有貧血患者、處于產后恢復期的婦女、亞健康及體力腦力過勞者、老年人、慢行為傳染人和女性?!?;三高”患者,建議遵遺囑服用。

    功效:消暑清熱,益氣滋補。

    不少人認為,夏季服阿膠會上火,對此專家解釋說,其實不是夏季服阿膠會上火,而是很多人體質較熱,單服阿膠容易上火,通過合理的配伍,就可以解決這個問題。要想避免與減少夏季進補阿膠發生“上火”現象,最好注意以下幾點:

    材料:冬瓜800克,鮮荷葉12塊,扁豆薏米各60克,豬脊骨500克,生姜4片。

    如何挑選和保存阿膠?

    專家建議,家庭貯藏阿膠可以用大口玻璃瓶,底部鋪上石灰干燥劑(也可以使用硅膠干燥劑),用厚紙隔開,上面放用紙包好的阿膠,蓋緊瓶蓋,放于陰涼干燥處貯存。

    保存之前要仔細檢查阿膠有無霉點、蟲蛀、是否足夠干燥。如果是發潮發軟并有霉點的阿膠,可以用干凈的去脂紗布蘸少許酒精擦去霉點,晾干或者放入加有石灰干燥劑的容器中去潮。嚴重霉變并帶有異常的臭味或者焦臭味,發軟黏連甚至融化的必須丟棄。

    做法:海帶、蓮子洗凈,一起放到涼水中,浸泡30分鐘,放入砂鍋內,加入綠豆上火煮,大火燒開后改小火熬,不時攪拌一下,30-40分鐘后,看湯有點發稠后,放進大棗,把棗煮脹、煮爛即可。

    3、藥物調理:在服用阿膠時,關鍵還是要結合個體體質,氣候、地域環境等變化,適當配伍其他藥物。如心火旺盛的人??谏嗌?、心煩、失眠等癥狀,可加服蓮子心、淡竹葉、黃連等清瀉心火制品。肺火重的人可加寫黃岑、蘆根、白茅根等。肝膽火旺的人可合用白菊花、夏枯草或決明子等。這些藥物配伍僅是一個指導性建議,具體到個人還應事先咨詢醫生,以免把握不當,反致傷身。

    推薦食譜:絲瓜豆腐魚頭湯

    推薦食譜:蓮子海帶綠豆湯

    挑選阿膠關鍵看四點,一是外形是否方整,表面是否平整、光滑,劣質阿膠外形通常不那么規則,表面有時能看到氣孔、油孔。;二要看阿膠的光澤度,將阿膠拿起對著光源處,好阿膠多呈半透明。;三要聞氣味,優質阿膠通常帶著淡淡的膠香味,而不是腥臭味。四要看掰開后阿膠的斷面,好阿膠應該表里如一,里外質量是統一的。

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    1、及時補水:一般每天應補充1000至2000毫升,可配合飲用些苦丁茶、苦蕎茶、竹葉茶等,利尿清火。在天氣特別炎熱、汗出過多的情況下,還應該增加飲水量。

    夏季消暑湯


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    1、絲瓜湯

    材料:海帶20克,蓮子50克,綠豆200克,大棗3個。

    功效:海帶味咸、性寒,具有化痰、軟化、清熱降血壓的作用。綠豆味甘,性寒,有清熱解有害物體、消暑、利尿作用。常喝海帶綠豆湯可清熱解有害物體、涼血清肺、療瘡除痘。

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